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額装の雑誌アンカードラー10号のパン特集のときに読んだ本「CRAFT BAKERIES」を
再読してみました。

冊子を作成しているときは急ぎ足で読んでいたのですが、
再読すると一度目に読んだときには気づかなかったことがちらほら出てきたりしました。

再読は重要ですね。

問題は読んでいると無性にパンが食べたくなることでしょうか。
とくに夜寝る前に読んだりすると、なんかつまむものが欲しくなってしまいます。

いろいろなパンについての物語が書いてあるのでパン好きにはオススメです。


2016年12月14日 | Posted in Book | | No Comments » 

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